Das Projekt „Iss dich fit!“ setzt sich für eine gesunde und nachhaltige Ernährung in Schulen und Kitas im Jerichower Land ein. Durch interaktive Workshops, Rezeptentwicklung und Wissensvermittlung möchten wir Kinder und Jugendliche für bewusste Essgewohnheiten begeistern und ihnen die Bedeutung regionaler und biologischer Lebensmittel näherbringen.

Gemeinsam mit Schulen, Kitas und Ernährungsfachkräften entwickeln wir neue Gerichte, die nicht nur gesund, sondern auch lecker sind. Die Kinder selbst wirken aktiv an der Gestaltung der Rezepte mit, probieren neue Speisen und lernen spielerisch, wie eine ausgewogene Ernährung funktioniert.

Der gesunde Newsletter

Disclaimer: Der Newsletter wird herausgebracht im Rahmen der Zusammenarbeit des Landkreises mit der Ernährungsberatung von Silke Zur.

wenn die Sonne scheint und die Tage besonders warm sind, braucht unser Körper viel Flüssigkeit und leichte, frische Lebensmittel. Gerade im Sommer bieten Obst, Gemüse und selbstgemachte Erfrischungen viele Möglichkeiten, gesund und lecker durch den Tag zu kommen.

In unserem Juli-Newsletter geht es deshalb um einfache Ideen für heiße Tage: gefrorenes Obst, selbstgemachtes Fruchteis, gesunde Durstlöscher und bunte Obstteller. So lässt sich gemeinsam entdecken, wie aus wenigen natürlichen Zutaten erfrischende Snacks entstehen können, die Kindern Spaß machen und eine gute Alternative zu vielen Fertigprodukten sind.

Viel Freude beim Lesen, Ausprobieren und Genießen!

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Partner im Projekt

  • Landkreis Jerichower Land – Steuerung und Qualitätssicherung
  • Qualifizierungs- und Strukturfördergesellschaft mbH (QSG) – Entwicklung und Umsetzung neuer Rezepturen in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Technologie- und Gründerzentrum Jerichower Land GmbH (TGZ) – Vernetzung mit lokalen Produzenten und Förderung nachhaltiger Lieferketten

Die Qualifizierungs- und Strukturfördergesellschaft mbH (QSG) Genthin spielt im Projekt „Iss dich fit!“ eine zentrale Rolle in der Entwicklung und Umsetzung gesunder und nachhaltiger Rezepturen für die Gemeinschaftsverpflegung. Ihr Schwerpunkt liegt auf folgenden Bereichen:

  • Erstellung neuer, kindgerechter und gesunder Rezepte gemeinsam mit Ernährungsberatern, Küchenleitern und Kindern
  • Integration von mindestens 30 % bio-zertifizierten und regionalen Lebensmitteln in die Speisepläne
  • Praktische Umsetzung in der Großküche, um neue Rezepte in den Kita- und Schulalltag zu integrieren
  • Reduzierung von Lebensmittelverschwendung durch verbesserte Menüplanung und nachhaltige Verarbeitung
  • Schulungen für Küchenpersonal und Gastronomen, um gesundheitsfördernde Standards in der Gemeinschaftsverpflegung zu etablieren

 

Eine Illustration eines Mädchens mit blonden Haaren und einem roten Kleid. Sie trägt eine rote Brille und und rote Turnschuhe. Weil sie so gern Erdbeeren isst, wachsen ihr grüne Blätter aus dem Kopf. Sie grinst ganz verschmitzt
Unser Maskottchen Sally
Illustration eines kleinen Mädchens mit dem Namen Sally, sie trägt ein rotes Kleid und rote Turnschuhe. Sie zeigt Kindern, was wichtig bei gesunder Ernährung ist, neben Ihr steht ein Korb mit Obst und Gemüse
Erdbeermädchen Sally zeigt, was für gesunde Ernährung wichtig ist.

Als größter Essensversorger für Gemeinschaftsverpflegung im Norden des Jerichower Landes nutzt die QSG ihre Erfahrung, um das Speisenangebot in Schulen und Kitas qualitativ aufzuwerten und langfristig zu verbessern.

Mit „Iss dich fit!“ wollen wir nicht nur die Essgewohnheiten von Kindern positiv beeinflussen, sondern auch nachhaltige Strukturen für eine gesunde Gemeinschaftsverpflegung schaffen. Machen Sie mit und gestalten Sie die Zukunft der Ernährung aktiv mit!

Ihre Ansprechpartnerin Julia Grünthal

julia.gruenthal@qsg-genthin.de
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0172 1340783
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Ihre Ansprechpartnerin Julia Grünthal steht ihnen für das Projekt zur Verfügung.

Sie wollen unser Projekt nachkochen? Hier finden Sie unsere Rezepte

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