Bio-Hackfleisch-Reispfanne mit Paprika & Gemüse(Zutaten für 4 Personen) 300 g Bio-Hackfleisch (Rind oder gemischt) 250 g Naturreis oder Vollkornreis 2 Paprika (rot & gelb) 1 kleine Zucchini 1 Karotte 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 400 ml stückige Tomaten (Dose, Bio) 2 EL Tomatenmark 2 EL Olivenöl 500 ml Gemüsebrühe 1 TL Paprikapulver edelsüß 1 TL Oregano…
Bunte Bio-Gnocchipfanne mit Rotkohlsalat(Zutaten für 4 Personen)Für die Gnocchipfanne: 600 g Bio-Gnocchi (aus dem Kühlregal oder frisch) 2 EL Olivenöl 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 kleine Zucchini 150 g Kirschtomaten 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 g frischer Babyspinat 100 g Feta (fettarm, optional) Salz, Pfeffer 1 TL Paprikapulver edelsüß frische Petersilie zum…
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